Vidste du?
- Tyskarna är bara lite efter tjeckerna och irländarna i förhållande till öldrickande, så därför är det en självklarhet att ölen är bra. Där finns omrking 1300 bryggerier som producerar mer än 5000 märken i Tyskland och Reinheitsgebot-reglerna från 1516 betyder att endast malt, humle och vatten kan användas vid bryggningen (efter jästs påkommelse har det också blivit tillåtet att användas)
- Där finns ETT riktigt sätt att smaka tysk öl på. Först väljer du märke och sen öppnar du flaskan. När du häller upp ölen, lyssna på de lugnande kluckande ljuden den ger ifrån sig. Vänta lite med att dricka och andas in den härliga lukten som stiger från ölen. När du är klar, tar du din första klunk. Blunda inte, men låt smakämnena ifrån malt, humle vatten och jäst långsamt flyta över din tunga. Lägg märket till att smaken ändrar sig efterhand ölen flyter längre bak på tungan.
Guide till Öl, Pubar og Nattliv i Berlin
PUBAR
Vart du än går i Berlin finns det ett stort utval av alla möjliga pubar och barer;allt ifrån råa pubar till ultra coola klubbar. Välj efter ditt humör för dagen eller vad du känner för att dricka. Dyk ner i en stor öl på Schoko-Loden i Mitte på Ackerstrasse 169 eller på August Fengler på Lunchner Strasse 11 i Prenzlauer Berg.Letar du efter ett coolt ställe att hänga på? Gå då till Pfau på Bergmannstrasse 88 i Kreuzberg eller till Mittes Kula Karma, Rosenthaler Strasse 36 för deras avslappnade atmosfärer och cocktails.
Sommaren lockar fram behovet efter beergardens och strandbarer. Testa beergardenen i Tiergarte eller kanske Neuen See, Lichtensteinallee 1. Och ja, där finns en strand i vattenkanten av Spree Floden, så besök Berlins Strand Club på Leipziger Platz.
ÖL
De mest kända märkerna är Beck’s, Krombacher, Veltins, Warsteiner och Bitburger. Om du gillar öl bryggt på vete, leta efter en Weizen eller Wezenbock –öl, men om du tycker bättre om mörka lager ök så bör du leta efter en Schwarzbier eller en Dunkel-öl.
En lokal veteöl, Berliner Weisse, dricks oftast tillsammans med fruktsirap. Alkoholhalten i tysk öl är mellan 4-5% men en Bockbeir når hela vägen upp till 12 %.
